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    霍平轻易点破这一层道理，让先贤掸对他有了信心。

    这家伙确实懂行。

    他也明白霍平要做什么了，就是用普通的材料，做出高品质的饴糖。

    如此才能成为向西域诸国倾销的产品。

    挑完米，他取来温水——不是寻常温水，而是混了少许羊奶的。

    霍平将黍米浸入，解释道：“奶能催芽，且能去杂味。”

    其实从这里开始，霍平就在扯淡了。

    他自然有改进麦芽糖的制作方法，小时候在农村，有些老人自己就会做糖，做的正是麦芽糖。

    霍平小时候爱吃糖，就跟着村里面的老人学过。

    如今在【天工开物】的加持下，他对于此项技术的推演能力也大大提高。

    足以利用这个时代的工具，做出更高品质的麦芽糖。

    不过就连这个技术，他也不愿意交给匈奴人。

    所以霍平经过一天的思考，决定在改进的麦芽糖技术里面，增加一些无用的流程。

    只要在正确的知识里面，掺杂少量错误的知识，就足以让他们绕弯子。

    一旦弯子够多，他们的试错成本就会变大，让他们也不愿意轻易尝试。

    果然，先贤掸点点头，示意他继续。

    接下来的步骤，霍平刻意放慢了速度。

    他将浸泡过的黍米铺在麻布上，放在帐篷内避光处。

    这一步需要等待，但他知道先贤掸不会枯等，于是同时开始准备其他工具。

    “滤汁需要多层麻布，越细密越好。”

    霍平展示着手中的布料，“你们用单层粗布，杂质全混在糖里，所以品质受到了影响。”

    将所有工具展示结束后，霍平说道，“今天演示结束，后面就是非常重要的过程。”

    制糖也不是一天就能完成的，其中包括还有发酵一类的，都需要时间。

    霍平将这些时间都利用上了，又增加了一些形式上的流程。

    包括当众演示如何用石臼捣碎芽米，如何选芽——芽只长到半寸，绝不能多。

    值得一提的是，每一步先贤掸和呼延云都不厌其烦地过来。

    甚至一些匈奴牧民都想要过来看，却被呼延云让人赶走，只留下了一些老人。

    刚开始不少人都是比较质疑，直到霍平捣出的浆汁浑浊不堪，但加入少量草木灰后，杂质开始沉淀时，他们又觉得奇异起来。

    “这是何原理？”

    先贤掸不懂就问，也是为了能够更多了解工艺。

    “灰能吸附杂质。”

    霍平简短回答，不愿多解释。

    过滤过程最费时。

    霍平用三层麻布反复过滤，直到汁液清澈见底。

    历时三天，最后熬煮也是关键。
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